الأشخاص "الطازجون" للوجستيات سلسلة التبريد خطوة بخطوة

يمكن أن يظهر جراد البحر تشيانجيانغ الذي يصطاد الماء في الصباح على طاولات الطعام لمواطني ووهان في الليل.

وفي أكبر مركز لتجارة جراد البحر والخدمات اللوجستية في البلاد، رأى المراسل أنه يتم فرز جراد البحر بمواصفات مختلفة، وتعبئته، ونقله بطريقة محكمة ومنظمة. صرح كانغ جون، الشخص المسؤول عن "Shrimp Valley"، أن هناك محاولة لوجستية لسلسلة التبريد لتقليل التكاليف وزيادة الكفاءة جارية هنا. وفي غضون 6 إلى 16 ساعة فقط، يمكن نقل جراد تشيانجيانغ إلى أكثر من 500 مدينة كبيرة ومتوسطة الحجم في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك أورومتشي وسانيا، بمستوى نضارة يزيد عن 95%.

وراء إنجازات الأشخاص "الطازجين"، قامت تشيانجيانغ "وادي الروبيان" بالكثير من الواجبات المنزلية. تشير سلسلة التبريد إلى نظام سلسلة التوريد للنقل والتخزين والجوانب الأخرى للأغذية القابلة للتلف في درجات الحرارة المنخفضة. يستخدم "Shrimp Valley" البيانات الضخمة لحساب أفضل طريق للنقل، ووضع صناديق الرغوة في طبقات لتقليل أضرار الطريق، وتصميم فجوة صندوق التعبئة بدقة لمراعاة الحفاظ على الحرارة والتنفس، وإرفاق بطاقة هوية لكل حالة من جراد البحر تتبع بيانات العملية بأكملها... إنها جيدة ومتينة وصارمة، وتسعى جاهدة لتحقيق صفر زاوية ميتة، وصفر منطقة عمياء، وصفر سهو لكل حالة من حالات جراد البحر. التأكد من أن منتجات سلسلة التبريد تكون دائمًا في بيئة درجة الحرارة المحددة أثناء عملية التخزين والنقل والتوزيع بأكملها، وما إلى ذلك، ومحاولة ضمان جودة وسلامة المنتجات الزراعية الطازجة من خلال التحكم في درجة الحرارة والحفظ والعمليات والمرافق الفنية الأخرى. والمعدات مثل Cooler. إن هذا التصميم القوي للبنية التحتية اللوجستية لسلسلة التبريد هو الذي أدى إلى أسعار سوقية كبيرة لجراد البحر المحلي. بالإضافة إلى سهل جيانغهان، يرسل المزارعون والشركات في آنهوي وهونان وجيانغشي وجيانغسو وسيتشوان وأماكن أخرى أيضًا جراد البحر إلى تشيانجيانغ.

إن خفض التكاليف، وتحسين الخدمات، وتحسين الكفاءة، وتحسين الجودة، والتقصير المستمر للمسافة بين الأغذية الطازجة من الأراضي الزراعية إلى مائدة الطعام هي الهدف الأصلي للوجستيات سلسلة المنتجات الزراعية. في الماضي، وبسبب لوجستيات سلسلة التبريد المتخلفة، تم فقدان كمية مذهلة من الخضروات والفواكه في وسائل النقل كل عام. كان عدد كبير من المنتجات الزراعية يفسد ويعصر ويتشوه بسهولة، مما يجعل من الصعب الاستمرار فيه لفترة طويلة أو بعيدة. لقد أثارت لوجستيات سلسلة التبريد، باعتبارها لوجستيات احترافية، طلب السوق على الأغذية الطازجة والإمدادات القوية من المنتجات الزراعية. وفي حين أنها توفر مكونات طازجة للسوق، فإنها تخلق أيضًا ظروفًا مواتية للمزارعين لزيادة دخلهم.

ومع تحسن مستويات معيشة الناس، يتزايد أيضًا الطلب على المنتجات الزراعية الطازجة يومًا بعد يوم. تعد الخدمات اللوجستية مشكلة سيواجهها حتماً تطوير الصناعة ونموها. طول وقت التسليم مدعوم بالتكاليف. تعد الشاحنات المبردة والمرافق اللوجستية لسلسلة التبريد ذات الصلة والمعرفة التكنولوجية المهنية للمشغلين من العوامل الرئيسية التي تؤثر على جودة وكفاءة توزيع سلسلة التبريد. تخبرنا تجربة "Shrimp Valley" الناجحة أنه لكي تفلت سلسلة التبريد من تأثير الحرارة، من الضروري الالتزام الصارم بقوانين السوق، وتعزيز التكامل العميق بين الزراعة الحديثة والتجارة الحديثة، وتكامل السلسلة الصناعية والتوريد السلسلة، وتحقيق توزيع لوجستي فعال ومستقر وآمن للمنتجات الإجمالية، وتحقيق خفض التكلفة وزيادة الكفاءة في عملية "التسليم القصير" من خلال نسج سلسلة التوريد بشكل مستمر.