التركيز على قيمة المستخدم: ميلينغ تطلق ثلاجات طازجة مجمدة

في العديد من العائلات، غالبًا ما يكون الفريزر الموجود في الثلاجة بمثابة "مخزن" ثابت - جبل من الطعام، واللحوم التي تم تناولها لسنوات، ونكهات مسقط الرأس التي تعود خلال العام الصيني الجديد... يتم دفن هذه الأطعمة بكثافة في الفريزر.

ما لا يعرفه معظم الناس هو أن التقلبات في درجات الحرارة داخل الثلاجة كبيرة جدًا، يقول د. استخدم تشونغ مينغ، رئيس ميلينغ، استعارة حية

بالنسبة للمستهلكين، يمكن أن يؤدي التجميد المتكرر إلى فقدان مستمر للعناصر الغذائية في الطعام، وتكاثر البكتيريا، وانخفاض كبير في نضارة الطعام. مؤخرًا، أصدرت ميلينغ أحدث نتائج الأبحاث حول المساحة المجمدة: الثلاجة الطازجة المجمدة، والتي تم تجهيزها بنظام التجميد الطازج ذو درجة الحرارة الثابتة الرائد محليًا، مما يحل نقطة ألم الصناعة المتمثلة في التجميد المتكرر في الثلاجات العادية. يمكن الاحتفاظ بالأطعمة المجمدة طازجة لفترة طويلة.

يُذكر أن ثلاجة المواد الخام الطازجة المجمدة تدمر تمامًا المبدأ الفني للثلاجة التقليدية المتمثل في "البرد المفاجئ والحرارة المفاجئة والتجميد المتكرر" من خلال ثلاث تقنيات رئيسية: التجميد المستمر المثبت في الأعلى، وقفل الهواء الناعم، والرطوبة الثابتة المجمدة، مما يحقق " لا يوجد شعور بالرياح وإحساس ديناميكي" على سطح خلايا اللحوم الطازجة.

بالمقارنة مع الثلاجات التقليدية، فإن كريم Meiling Frozen Fresh Biochemical Cream لديه انخفاض في درجة الحرارة بنسبة 55٪، مما يتجنب تمامًا منطقة تكوين بلورات الجليد، ويكون تقلب درجة حرارة المكونات أقل من 0.1 درجة مئوية. تظهر البيانات المقدمة من كلية الغذاء والتغذية بجامعة الصين الزراعية أنه بالمقارنة مع الثلاجات العادية، فإن الطعام الموجود في الثلاجات الطازجة المجمدة يقلل من نمو البكتيريا بنسبة 50%، والنيتروجين القاعدي المتطاير بنسبة 30%، وخاصة معدل فقدان العناصر الغذائية الطازجة بنسبة 30%. 50%.

يقول المطلعون على الصناعة أنه عندما يتمكن منتجك من تلبية احتياجات المستخدمين وكذلك المنافسين، من منظور المنتج وحده، فإن من يمكنه توفير قيمة أعمق للمستخدم قد يكون هو مفتاح الفوز. الخطوة الأولى هي تحقيق طفرة تكنولوجية في الفريزر، الأمر الذي سيؤدي إلى ترقية تجربة المستخدم.

في العام الماضي، حققت ميلينغ إجمالي إيرادات تشغيلية قدرها 20.215 مليار يوان، بزيادة سنوية قدرها 12.10%؛ وبلغ صافي الربح العائد إلى مساهمي الشركة المدرجة 245 مليون يوان، بزيادة سنوية قدرها 371.19%. في النصف الأول من هذا العام، من المتوقع أن تحقق ميلينغ أرباحًا صافية تعزى إلى الشركة الأم تتراوح بين 320 مليونًا إلى 380 مليون يوان، بزيادة قدرها 430.02% إلى 529.4% على أساس سنوي؛ بلغ صافي الربح بعد الخصم 340 مليونًا إلى 400 مليون يوان، بزيادة سنوية قدرها 8177.54% -9638.28%.

وقال شو دونغ شنغ، نائب رئيس جمعية الأجهزة المنزلية الصينية: "إن ميلينغ تعيد تشكيل مشهد الصناعة وتتجاوز المنحنيات".